舌尖上的开幕式——探访英国“福尔摩斯”餐馆

http://2012.sina.com.cn2012年07月27日10:08  上海青年报

  □詹姆斯    拉开卷帘门,贝克大街上几只鸽子悠闲地踱步,几乎空无一人,突然发现脚边上有一张报纸。虽然现在的邮差连把报纸塞进的邮箱都懒得做,但至少该死的罢工总算结束了。

  我叫詹姆斯,是这家“福尔摩斯”餐馆的老板,我无法理解为什么还有那么多人会选择罢工,在眼下的经济环境下,虽然英镑没有向欧元屈服,但我们这些商人已经向欧元屈服。

  打开好久都没看的报纸,我很关心关于美食的新闻,因为我是一个美食家。但有一条来自远东的新闻让我有些不爽,一位中国的篮球运动员在谈到英国的美食时居然如此调侃,“英国有三道菜非常好吃,炸薯条、炸鱼和炸薯条配炸鱼。”我不知道中华美食有多丰富,我只知道中华鲟、娃娃鱼和金丝猴已接近灭绝。

  我带着不屑打开了我们的菜谱,上面只有两行字,于是我拿起笔,写下了第三行:炸薯条配炸鱼。

  我看到了那个大个子从我身边走过,他叫李,他从没有一天比我更早起床,而我是老板,他是厨师。

  “我们必须让我们的菜谱丰富起来。”我提高嗓门冲他喊道。

  “这事包我身上了。”李神秘地笑了笑,“知道奥运会开幕式吗?有30只绵羊、12匹马、3头奶牛、2只山羊、10只鸡、10只鸭、9只鹅和3只牧羊犬会参加,我和那里的管理员谈好了,开幕式一结束,这些食材直接送我们店里来,我去再和他们谈谈价格,您就瞧好吧。”

  关于奥运出产的美食,我还是有点了解的。1900年的巴黎奥运会,曾有一项活鸽射击的比赛项目,近300只鸽子在比赛中成为运动员的移动靶,而许多法国佬在比赛场外捡那些被打下来的鸽子,回家做菜。可惜这项比赛在奥运会只出现过一次,现在土质飞碟已经代替了100多年前的鸽子。

  说到鸽子,奥运开幕式上最后一次出现鸽子是在1988年的汉城,放飞和平鸽曾是开幕式的传统项目,但那年有不少鸽子飞到了主火炬周围,被突然喷出的火焰烧死,从此,鸽子放飞仪式渐渐地淡出奥运会开幕式。

  当我还在为那些烤鸽默哀的时候,李居然回来了,“怎么这么快就回来了?那些羊谈好了吗?”

  李有些惊恐地指了指身后,一位中年妇女跟了进来,她开门见山地告诉我,她叫英格丽·纽柯克,动物保护组织的负责人,她声称自己一个月前在基辅拯救了上万只流浪狗,现在则要救助开幕式上那些可怜的动物。

  英格丽告诉我,开幕式表演已经会引发那些动物的压力和心理创伤,如果随后这些动物还将进入餐馆,那是动物界最悲惨的事。好吧,我被说动了,我想起了那些娃娃鱼、中华鲟和金丝猴。

  在她离开后,我默默打开我们的菜谱,用笔把下面两行划掉。福尔摩斯餐馆,不如改成“福尔摩斯土豆馆”算了。

  整个上午,店里没有任何生意,炸薯条根本吸引不了那些顾客。但到了中午,店门终于被推开,进来了两位黄皮肤的亚洲人。

  “不是笑我们英国无美食吗?中国人到底还是忍不住要来尝尝。”心里虽然嘀咕,我还是绽开笑脸,用并不流利的中文对他们说道:“你好,尊贵的客人。”

  没想到两人一听这句话,脸色大变,怒目圆睁,弄得我有些发毛。这究竟是怎么回事?请看下回分解。

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