牙买加短跑营养保证：山药香蕉加一杯薄荷茶

　　美国NPR(美国国家公共广播电台)网站记者西吉尔/文   

　　如果你有幸到访这个加勒比海上的岛国，你会听到人们不断地解释他们为什么会那么优秀。

　　优秀的教练和方法

　　如今，牙买加的径赛教练已经扭转了一个长期存在的模式：以前的短跑运动员通常都很穷，他们获得美国大学的奖学金后去那边读书、训练。尽管美国的各项配备和教练师资都很好，但环境是陌生的。而现在，很多牙买加的奥运选手都选择在国内训练。鲍威尔加油说，在家乡训练的感觉与在外的感觉截然不同，“家人朋友都在这儿，我很舒适。”

　　这些世界级牙买加短跑选手能够呆在国内训练，要归功于约翰逊——被誉为“牙买加短跑界哲人王”的72岁元老级人物。现在牙买加最好的教练也都是约翰逊的门徒，甚至是徒孙。

　　上世纪60年代，约翰逊也是个世界级的短跑运动员，从美国圣何塞州立大学毕业后，他回到了牙买加，同时也把学校传奇教练温特的学识带回了家乡。“他认为，如果你放松的话，比赛时就会表现得更好，在训练过程中，他发明了一些理论和训练法，取得了革命性进展。”约翰逊说。

　　约翰逊觉得，人们对速度有一些错误的认识。其实放松的短跑选手才能够保持速度，而那些过于紧绷的选手，常常很快就疲累，最后输掉比赛。看到第一名的选手加速冲刺的错觉，实际上是他速度保持稳定而其他人减速引起的。

　　优秀的教练和方法，加上积极性、加上刻苦训练，这是牙买加成功的原因。

　　牙买加的饮食对跑步很有帮助

　　在西印度群岛大学的一家快餐连锁店里，高校科研人员欧文的早餐里有西非荔枝果、咸鱼搭配牙买加山药、香蕉，还有一杯薄荷茶。“这些就是牙买加人跑步之前会吃的食物。”欧文说。

　　在牙买加首都金斯敦，你最常听到的就是牙买加山药和青香蕉，它们是成就牙买加短跑实力的营养例证。“这些食物富含碳水化合物，而跑步的人很需要它们。这些碳水化合物中的葡萄糖通过新陈代谢为肌肉运动提供能量。”欧文说。

　　牙买加理工大学内分泌学家莫里森教授表示，牙买加的孩子们在这样的饮食条件下生长对于跑步是很有帮助的，就好像每日摄入日常剂量的“激素”一样。他说，这些营养物质能在牙买加运动员的体内“充分释放”，这也是一种天赋基因。